Menu à 28 €
L’ŒUF EN MEURETTE aux oignons et lardons
ou LE VELOUTÉ DE POTIMARRON et espuma de lard
-
LE POULET DU CANTAL au verjus, purée grand-mère
ou LES QUENELLES DE BROCHET sauce Nantua
-
LE GRATIN DE MYRTILLES en sabayon
ou LE TIRAMISU au Café et Amaretto
Menu Savoyard :: 19,90 €
SALAISONS SAVOYARDES ET RÉGIONALES
ou TERRINE CAMPAGNARDE AUX NOISETTES
-
POÊLÉE SAVOYARDE
ou TARTIFLETTE
-
FROMAGE BLANC
ou GLACE DEUX BOULES
Menu à 37 €
LE GRATIN DE MOULE au safran
ou LE CAMEMBERT flambé au Calvados et compote de pommes
-
LE FILET DE SAINT PIERRE, sauce légère à la vanille
ou LE PARMENTIER D’EFFILOCHÉ DE BŒUF
-
LA PAVLOVA aux pommes et caramel beurre salé
ou L’ENTREMET AFTER EIGHT
Menu enfant à 10 €
NUGGETS ou JAMBON
-
ACCOMPAGNÉS DE FRITES ou DE RIZ
-
JUS DE FRUIT 20 CL ET GLACE
✻