LES GRANDES SALADES REPAS
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La grande salade Caesar
sucrine, lard, anchois, poulet et parmesan
17 € -
La grande salade niçoise,
cébette, févettes, anchois, thon, oeuf, tomates, poivron, radis, olive et basilic
17 € -
La grande salade italienne
Mozzarella Buratta et jambon de Parme, tartare de légumes, tomates cocktail, et pesto
18 € -
La salade de chèvre croustillant,
aux amandes, aux jeunes pousses et aux fèves
16 € -
La salade de Sabodet lyonnais,
pommes de terre en persillade et croutons
16 €
LES ENTRÉES
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L’oeuf cocote
à la truffe, au foie gras et aux cèpes
13 € -
Le foie gras de canard,
chutney oignons figues, et pain d’épices
18 € -
Le carpaccio de boeuf
12 € -
L’os à moelle rôti,
pain toasté
12 € -
L’avocat et queues d’ecrevisses,
huile d’olive et citron vert
16 € -
Les escargots de Philippe Héritier
6 escargots, en persillade
12 € -
Les escargots de Philippe Héritier
12 escargots, en persillade
20 € -
La friture de truitelle,
sauce tartare et citron
19 €
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