Le tartare de bœuf au couteau,

frites et salade

La milanaise linguine

à la tomate, parmesan, huile d’olive et basilic

Le pavé de thon

au gomaccio de sel et sésame, wok de légumes

Les Saint Jacques

poêlées et risotto à l’Andalouse

Le coquelet

aux épices cajun, frites et salade verte

Le foie de veau

au vinaigre de framboises, gratin

L’andouillette de veau

à la ficelle, grillée, sauce moutarde, frites et salade

Le bar

rôti aux herbes aromatiques, wok de légumes

L’onglet de bœuf

à l’Armagnac, sauce aux 3 poivres, pommes dauphines

L’épaule de cochon de lait

rôtie aux herbes aromatiques, gratin (pour 2 personnes)

Le rognon entier,

à la plancha, sauce à la graine de moutarde et gratin

Nous rappelons que tous nos plats, garnitures et bien sûr les frites sont faits maison !

Les viandes de boeuf et d’agneau sont d’origine Française, Allemande ou Irlandaise.

Les poissons nous sont fournis par Annecy Marée et Terre Azur.